鬱病の保健師(看護師)かおりのうつうつ日記

反復性鬱病になってしまった保健師兼看護師のかおりが、治療を続ける日々の出来事を綴ります。

カテゴリ: 料理

5

こんにちは。かおりです

昨日に引き続き、最近の状況ということで、今日は家事編です

家事は、やりたくない時も、未だ多々あるのですが、少しずつできることが増えてきました。
まぁ、よそ様から見れば、「たったこれだけ」というレベルだと思いますが





「休む時間を決めないと、永遠に休めなくなってしまう」というカウンセラーさんの指摘もあって、お掃除・お洗濯は、基本的に月・木曜日にやって、火・金曜日は休息日。
ただ、月・木曜日にできなかったら、それぞれ火・金曜日にスライドしています。

今は、主人と2人暮らしなので、お洗濯は週2回で、十分かと。
お掃除は、毎日した方が良いのでしょうが、精神的に、まだきついので、週2回。
元々、主人も私も、毎日お掃除をするタイプではないので、お互い文句は出ないので良いことにしています





そして、炊事。
週2〜3回は、夕食を作れるようになりました。
お料理教室で習ったメニューを主軸として、いろいろと作っている…つもり
最近は、主人が高血圧だし、夫婦そろってメタボへまっしぐらなので、塩分控えめ・お野菜たっぷりの食事を目指しています。
あくまで、目指しているだけで、どの程度実現できているかは、怪しいですが
ただ、最近、生野菜サラダに私がハマっているので、お野菜は食べられているかな〜。

とは言っても、スーパーに行って、安い商品で何を作れば良いのか考えるのは、まだ難しいです。
なので、ネットでチラシをチェックして、メニューを決めてから、買いに行くことにしています。

ちなみに、ウチから徒歩10分以内に、スーパーは5軒ほどあるのですが、1人で行けるのは、ヨーカドーくらいです。
他の3軒は、売り込みの放送がうるさくてダメ。
残り1軒は、うるさくはないのですが、ヨーカドーと比較して、ちょっとお高め(←その分、良い物があるですけどね)&陳列が分かりづらい…ということで、ダメ。
聴覚過敏になっているのか、うるさいのに耐えられないんです。

夕食作りの回数が増えて、必然的にスーパーに行く回数が増えた(お出かけの回数が増えた)のは、がんばってる…と思いたい





こんな感じに、家事をしています。
家事をしている自分に「何だか主婦っぽい」と自画自賛している、おバカな私





私事ですが(いや、Blog自体が私事ですが)。
昨日、甥っこが生まれました
今日、会ってきたんだけど、むちゃくちゃカワイイ
小さな身体で、大声で泣いて、たくさんおっぱいを飲んで。
これからの成長が楽しみです

5

あけましておめでとうございます。かおりです

旧年中は、お世話になりました。
調子が悪くて、Blogが更新できなかったりしたとき、へこんでいたとき…皆様が励まして下さったおかげで、何とか過ごしてこられました。

今年2012年は、昨年よりも、たとえ少しでも、快復できるようにがんばります。





そんなわけで、恒例の、2012年の目標。
 ムリはしない。
  特に家事は、「○曜日に○○をやる」と決めていて、苦しくなってしまったので、できないときは、お休みする。

 お料理教室で学んだことを、復習する。
  習ったら、習いっぱなしのお料理もあるので、レシピに鉛筆で書き込んだメモを清書しつつ、しっかり復習する。

 身辺整理。
  身辺整理、と言うと、死ぬ準備をするみたいですが、いわゆる断捨離です。昨年から、少しずつ進めているので、これからも続けて、身の回りを気に入った物で囲まれた生活にしたいと思います。

の、3箇条です。

毎年、目標を高く立てすぎていたので、レベルを落としました。
今年こそ、達成したいと思います





話は変わって。
美容院に行こうと思っているのですが…

何年も行きつけだった美容院が、「○曜日は園ママさん半額 ○曜日は20代半額 ○曜日は学生半額」とか毎日、曜日によって半額になっていて。
どの部類にも属さない私は、何だか補填させられているような気がして。
ついでに言うと、「トリートメントしていきませんか?」とか、ちょくちょく営業を入れてくるのが、めんどくさい。

そんなわけで、違う美容院を開拓しようかな〜と。
近所に、いっぱいあるんですよ、美容院。

新しいところは、勇気がいるんですけどね

5

こんにちは。かおりです

結婚記念日は3月21日なのですが、大地震やら何やらで、延び延びになって、一昨日、お祝いしました。

場所は、もちろん明治記念館。
お式→明治神宮
会食→明治記念館
だったので、思い出の場所です

まずは、写真スタジオで、写真撮影
最近(と言っても、年に1回だけど)は、2人とも立って撮影していたので、今回は、私は椅子に座って撮りました。
できあがりが楽しみ

次は、会食。
和食・鉄板焼・中華料理から選べるんだけど、今年は、和食にしました。
テーブル席で食べている、おばちゃんたちの視線を浴びながら、個室に入って着席。
お食事が始まると、どれも美味
gomukonshiki_1gomukonshiki_2秋らしく、稲穂が飾ってあったり、サツマイモをお月様に見立てて、うさぎの形にくりぬいてあったり…
眼にも美味しいお食事でした

gomukonshiki_3お家に帰って、お土産のケーキを食べて、終了。

幸せいっぱいの一日でした

応援ぽちっと、お願いします
    ↓ ↓ ↓
人気ブログランキングへにほんブログ村 メンタルヘルスブログ メンヘル 社会復帰へ

3

こんばんは。かおりです

ここのところ、なかなか調子が上がりません。
一日、ぼ〜っと壁を眺めて終わってしまうことがしばしば。

家事も、最低限のことだけやって、夕食を中食することもしばしば。
ごめん、おっと。





最近、がんばった()のは、キムチ作り。
味にうるさい主人に、合格はんこをもらいました

実は、先月も作ったのですが、大失敗でした。
なので、その反省を活かして、2日間に分けて作りました。
白菜、まるまる1個分作ったので、実家へも持って行ったのですが、こちらでも好評





後は、らっきょう漬けと、梅ジュースを作る予定です。
失敗しませんように。

応援ぽちっと、お願いします
    ↓ ↓ ↓
人気ブログランキングへにほんブログ村 メンタルヘルスブログ メンヘル 社会復帰へ

2

こんにちは。かおりです

大地震被災地の方、まだまだ、おつらい日々を過ごされていると思います。
一日も早い復興をお祈り致します。





私は…と言えば、地震の後、すっかり調子が悪くなってしまいました。
被災地の方のおつらさにくらべれば、微々たるものかもしれませんが…

震度2くらいの余震でも何かにしがみついたり、地震の報道を観る度に泣いたり、主人が出勤した後、30分くらい泣いたり…

外を出歩くことも、とても不安になってしまってしまいが、最近、ようやく一人で、近所にお買い物に行けるようになったり…





具合が悪すぎて、お薬もだいぶ増えました。
注射も、毎週打ってもらっています。

注射を打った翌々日くらいまでは、少しがんばれるのですが、その後は
主人には「まとめてがんばらないで、分散したら?」と言われているのですが、なかなか…ね





そんなわけで(?)、家事の話。

昨日は、キムチを作りました。
材料は、ちょこちょこと揃えていたのですが、なかなか実践する気力が無くて、ようやく昨日、作れました。

久しぶりに作ったせいか、気持ちが落ち着かずに焦っていたせいか、塩もみした白菜が、充分に柔らかくなっていなかったみたいで、外側の葉で中の白菜をくるむのに一苦労…
次回は、もっと時間をかけて、十分柔らかくなってからにしないと…と反省。


夕食は、主人が喜ぶ姿を見たくて、作れる時は作ろうと思うのですが、週2日くらいしか作れていません

お料理・お掃除・お洗濯…
結婚したばかりの頃は、初めてのことばかりでしたが、試行錯誤を重ね、ようやくなんとか、家事が回るようになってきました。
(ここまでに、何年費やしているんだか

できない部分(ほとんど)は、主人に手伝ってもらいながらですが、がんばれて主人が喜んでくれる姿を見ると、またがんばろうと思えます。
…単純ですね、私。





まだまだ地震の余韻で、調子が悪いことが多いのですが、少しずつでも、がんばります

応援ぽちっと、お願いします
    ↓ ↓ ↓
人気ブログランキングへにほんブログ村 メンタルヘルスブログ メンヘル 社会復帰へ

5

こんばんは。かおりです

一昨日の話ですが、主人とクリスマスパーティをしました。
2010_christmas←その時に作ったお料理が、これ。
ローストチキンと、紅茶のシフォンケーキです。






実のところ、最近、ずっと調子が悪くて、おまけに風邪も引いて、クリスマスのお料理を作るのを断念しようかと思いました。
でも、「ローストチキン用のチキンを買って来ちゃったし、この日に作らなかったら、次回は来年になっちゃう」と思い、がんばって作りました。

ローストチキンも、シフォンケーキも、手順は簡単なので、作る気になれば、早いんですけどね





ローストチキン&シフォンケーキは、主人に好評でした
来年のクリスマスも、ローストチキンを作ろうかな





ところで。
ローストチキン&シフォンケーキを作った段階で気が抜けて、主人とパーティー(というほどのものではないけど)をしている時に、買っておいた、お子さまシャンメリーを出すのを忘れました

気付いたのは、一通り食べ終わって、お風呂に入る直前
なので、お風呂上がりに、飲みました。
ちなみに、ウチは二人とも下戸なので、お子さまシャンメリーなのです





クリスマス行事が一通り終わって、今日。

疲れ果てた…
気持ちがつらい…
家事をしたくない…
でも、お掃除&お洗濯をしなくちゃ…
クリスマス飾りを片付けて、お正月飾りも出さなくちゃ…

はぁ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

結局、お掃除&お洗濯&お正月の飾り付けを、こなしました

調子が落ち気味の時は休めるんだけど、落ちきってしまうと休めなくなっちゃうんです。
困ったもんだ。

応援ぽちっと、お願いします
    ↓ ↓ ↓
人気ブログランキングへにほんブログ村 メンタルヘルスブログ メンヘル 社会復帰へ

1

こんばんは。かおりです

私は、が苦手です
基本的にしょっぱいものは、ダメ(梅干し、漬け物、お味噌たっぷりなお味噌汁などなど)
低血圧(80/50くらい)なので、血圧を高くするために、塩気が利いたものを摂取した方が良いのかもしれないけど…

でも、自分でお料理をしたら、梅嫌いが克服できるのではないかと、今月初めに、梅料理の講習会に参加してみました。

その時作ったメニューは、
パウンドケーキ
ジャム(デモンストレーションのみ)
ジュース

梅パウンドケーキは、梅酒や果肉がたっぷり入っているにもかかわらず、梅の味はほとんどなく、私でも食べられました。
というより、むしろ、うま〜

「ついに、梅を克服したかっ」と思いきや…
梅ジャムは、「梅〜」な感じで、パス


ume_juiceそして、梅ジュース。
お教室で仕込んでから、我が家の食品庫で寝かせること約1週間で完成
お水や炭酸水で薄めて飲むのですが、これも「梅〜〜〜」な感じで、パス

でも、主人や母には評判良好
写真のジュースは、主人創作の、梅ジュースの原液を炭酸水で薄めて、さらに少量のリキュールを加えたものです。
ちょっと舐めてみたけど、やっぱり苦手なものは、ダメだった…


まぁ、梅が苦手でも、生活に支障は来さないから、良いことにします
あ、立ちくらみが酷いから、良くないのか

応援ぽちっと、お願いします
    ↓ ↓ ↓
人気ブログランキングへにほんブログ村 メンタルヘルスブログ メンヘル 社会復帰へ

5

ブログネタ
鬱病 に参加中!
こんにちは。かおりです

今日は、久しぶり(数年振り)に、お味噌を仕込みました。
仕込むとは言っても、潰した大豆に、麹とを混ぜるだけなので、簡単です

レシピには「1時間以内で、仕込みましょう」とありますが、大豆をマッシャー(手作業)で潰していたら、ゆうに1時間以上かかってしまうし、何より大変
なので、クッキングカッターの出番
そのかいあって、40分くらいで作業完了

今までは熱湯殺菌で作っていたのですが、どうしてもカビが生えてしまいます
すると、カビとその近辺のお味噌は捨てなければならず、もったいない…
なので、今回は食品用アルコールスプレーで殺菌してみました。
効果があると良いな〜

1ヶ月後のお手入れが楽しみです

ランキングにご協力下さい
     ↓ ↓ ↓
blogランキング2にほんブログ村 メンタルヘルスブログ メンヘル 社会復帰へ

5

ブログネタ
鬱病 に参加中!
こんばんは。かおりです

お薬が減って、グダグダになり、精神科を受診して、お薬を増やしてもらいました。
その結果、なんとか年越しをし、ぐったりながら、お正月を過ごすことができました。

その振り返りです。


お薬が減ってから、あまりにも具合が悪くなってしまったので、お料理ができるかどうか不安でした。
でも、クリニックを受診した翌日(30日)、つらいながらも何とか動けるようになり、おせち料理を調理。
母が、3品(紅白なます、田作り、黒豆)を作ってくれるというので、私は5品(伊達巻、煮しめ、栗きんとん、市松のしどり、海老の鬼がら焼き)を作りました。

そして、大晦日。
母と、十割蕎麦作り
久しぶりに、めんを打ちましたが、なんとか形になり、年越し蕎麦として、夕食に主人と頂きました。
主人には「美味しい」と言ってもらえ、一安心

元旦は主人の実家で新年会。
主人の実家では、義母が用意して下さった、ごちそうをいただきました。

そんな中、困ったことが3つ。

1つは、義父に「泊まっていって、(義母に)お料理を教えてあげて」と言われたこと。
私は、未だに、レシピがないとお料理を作れないし、泊まっていくほど具合が良くないし。
眼が点になった私を見て、主人は内心笑っていたそうですが

もう1つは、お酒が入ると説教モードに入る義父の話を聞いている間に眠ってしまったこと。
以前は、お布団を敷いてもらうくらい、具合が悪くなってしまったので、それに比べればマシになったとは思うのですが。
まだまだ難しい話になると、理解できなくて眠くなってしまいます…

そして3つ目は、義父に「(義父と私が)友達のように付き合いたい」と言われたこと。
そんなこと、できるわけないじゃん
てか、そんなことできるようなら、うつ病にならないって。


そうそう、元旦に気付いたこと。
お薬が効いてきたのか、イライラが治まりました


さて、2〜3日です。
私の実家で、お泊まり新年会。
叔母夫婦・弟家族も来てくれ、総勢10名で、賑やかにお祝いができました。
そんなお祝いの席で、私が作ったおせち料理も登場しました。
なかなか食が進まない甥っ子が、私が作った伊達巻を「美味しい」と言って、もぐもぐ食べてくれました

1ヶ月ほど前に会った時とは比べものにならないほど、甥っ子のおしゃべりが上手になったし、元気に動き回る姿に感動
甥っ子は、月イチくらいで会いに来てくれるのですが、めざましい成長ぶりに、会う度に驚かされます
甥っ子はホントに可愛いんだけど、元気すぎて、こちらがぐったり。
子育てをしている方を、心から尊敬してしまいます。

こんな感じに、目まぐるしく年末年始が過ぎ去り、明日から平常運転を再開しようとしています

ランキングにご協力下さい
     ↓ ↓ ↓
blogランキング2にほんブログ村 メンタルヘルスブログ メンヘル 社会復帰へ

5

ブログネタ
鬱病 に参加中!
こんにちは。かおりです

最近、入院・通院などなどで行けていないのですが、つけ麺が好きなあなたに朗報です

錦糸町の「ヨシベー」というラーメン屋さんのつけ麺は絶品です

最初は、見た目で驚きます
何しろ、きしめん状態(笑)
この、きしめん状態の物には、何か粉のような物が練り込まれているのですが、正体不明…

見た目はさておき、早速食してみると、劇ウマ
もっちりとした麺に、スープが上手く絡みます。
具は、スープの上に入っていることが多いのですが、ヨシベーでは麺の上にのってきます。

そして、頃合いを見て、店員さんの方から「スープ割りでーす」と持ってきてくれるのも、うれしいサービス。
カウンター席ならともかく、テーブル席なので「スープ割りを下さい」って叫ぶのは、ちと恥ずかしいですからね


ところで、ここのつけ麺。
夏期限定らしいのですが、食券販売機で強調されていないのです。
気づいた人だけが食べられる、このつけ麺。

歩けるようになったら、食べに行きたいな〜〜〜

ランキングにご協力下さい
     ↓ ↓ ↓
blogランキング2にほんブログ村 メンタルヘルスブログ うつ病(鬱病)へ

5

ブログネタ
鬱病 に参加中!
こんばんは。かおりです

今日は、主人が大好きなラーメンを食べに行ってきました。
場所は、私が好きな、錦糸町のヨシベー。
豚骨ベースの、塩ラーメンです

あ〜、美味しかったぁ

ランキングにご協力下さい
     ↓ ↓ ↓
blogランキング2にほんブログ村 メンタルヘルスブログへ

4

ブログネタ
鬱病 に参加中!
こんばんは。かおりです

今日は、実家で、母・叔母と、年越しそばを打ちました。

ひとかたまりにするまでは、さすがに慣れてきて、苦無くできました。
そして、めん棒で延ばすのも、正方形に延ばせるようになりました

数をこなせば、上達するんだなぁと実感しました

作った後は、自宅に持ち帰って、主人と食べました。
主人に美味しいと言ってもらえ、気分は上々です

ランキングにご協力下さい
     ↓ ↓ ↓
blogランキング2にほんブログ村 メンタルヘルスブログへ

4

ブログネタ
鬱病 に参加中!
こんばんは。かおりです

今日は、おせち作りをしました。
昨年は作らなかったので、2年ぶりのおせち作りです。

母が2品作ってくれると言うことと、「これはいらない」と言われた料理もあるので、実際に作ったのは、5品(伊達巻・煮しめ・栗きんとん・海老の鬼殻焼き・黒豆)だけ。
半日で完成しちゃいました。

初めて作った時は、一日がかりだったので、我ながら進歩したなぁと思います

ランキングにご協力下さい
     ↓ ↓ ↓
blogランキング2にほんブログ村 メンタルヘルスブログへ

1

ブログネタ
鬱病 に参加中!
こんばんは。かおりです

夕食に何を食べたいか主人に聞くと「それを決めるのが、(かおりの)仕事でしょ〜〜〜」と言われてしまいました。

確かにそうなんだけど、考えるのが大変なのよ〜〜〜。
うつだし

で、おかずは冷食で済ませちゃいました

あ〜〜〜、ちゃんと、主婦をしなくちゃなぁ…

ランキングにご協力下さい
     ↓ ↓ ↓
blogランキング2にほんブログ村 メンタルヘルスブログへ

5

ブログネタ
鬱病 に参加中!
こんばんは。かおりです

今日の午前中は、母とうどん打ちをしました。
午後、弟ファミリーが来るので、うどん粉(中力粉)1kgを二人で半分に分けて、打ちました。

できあがってみると…
うん。なかなかのできと自画自賛(爆)

と思ったのもつかの間、問題発生。
粉の量が多い分、のす面積が大きい→めん1本あたりの長さが長くなる→食べづらい、でも半分に切るほどではない…

で、長いままにしちゃいました。
甥っ子は、まだ1人で食べられないので、短く切って食べさせてあげればいいし

弟夫婦も、遊びで、うどん打ちをしたことがあるそうなのですが、薄力粉+強力粉で打ったせいか、酷いことになってしまったとのこと。
やっぱり、お教室の成果は大きいです

ランキングにご協力下さい
     ↓ ↓ ↓
blogランキング2にほんブログ村 メンタルヘルスブログへ

5

ブログネタ
鬱病 に参加中!
こんばんは。かおりです

今日から、毎月1回「めん打ち」を習いに、お料理教室に通い始めました

今月は初めてと言うことで、(先生がおっしゃるには)一番簡単な、うどんを打ちました。
以前、パンやお菓子のクラスに通っていた効果か、こねたり、のしたり…の作業は、順調に進み、いよいよ調理して会食へ

はじめて打っためんは、コシがあって、もちもちしてて、美味しいぃ〜

めんのお持ち帰りもあったので、実家に持って帰って、母と試食。
明後日の土曜日に、弟ファミリーが来る予定なので、その時に、母と二人で打って、夕食に出すことになりました。

とっても楽しいクラスで、毎月、楽しみです

ランキングにご協力下さい
     ↓ ↓ ↓
blogランキング2にほんブログ村 メンタルヘルスブログへ

5

ブログネタ
鬱病 に参加中!
こんばんは。かおりです

今日は、主人と一緒に料理をしました。

主人が主で、私がサブ

献立は、明日食べるカレーライス
お肉を柔らかくするのに、果物につけたり、カレーライスのコクを出すのに、炒めタマネギを作ったり…

とっても美味しくできました

ランキングにご協力下さい
     ↓ ↓ ↓
blogランキング2にほんブログ村 メンタルヘルスブログへ

1

ブログネタ
鬱病 に参加中!
こんばんは。かおりです

今日は、何だか疲れてしまって、夕食は、イヤイヤながら作りました。
それが主人にはお見通しで、「イヤイヤ作ったでしょ?」と…

お料理ができる時は、がんばってやらないと…と思っていたのですが、美味しくないお料理を出すくらいなら、主人に何か買ってきてもらった方が良いですね…

ランキングにご協力下さい
     ↓ ↓ ↓
blogランキング2にほんブログ村 メンタルヘルスブログへ

3

ブログネタ
きっとよくなる! に参加中!
こんばんは。かおりです

今日は、通っていた、お料理教室の無料講習会に行ってきました。

久しぶりとあって、緊張の連続…
でも、途中から、勘を取り戻して、何とか楽しく実習できました。

お料理以外にも、ちょっとした豆知識を教えて頂いたり…
勉強になります

とはいっても、一緒に実習した方は、知らない方ばかり…
約2時間半の講習会でしたが、疲れ果てました…

ランキングにご協力下さい
     ↓ ↓ ↓
blogランキング2にほんブログ村 メンタルヘルスブログへ

5

ブログネタ
きっとよくなる! に参加中!
56048f22.JPGこんにちは。かおりです。

今日は、月1(くらい)の、ホットケーキでした。

私が焼くと、ぶつぶつの湿疹状態になっちゃうのですが、主人が焼くと、綺麗な色に。
特に、今日は、鉄のフライパンではなく、ステンレスのフライパンで焼いたせいか、色が全体的に均一になっていました。

味は、料理上手な主人なので、とっても美味。

ただ、途中で胃が痛くなっちゃったのが、難点…

ランキングにご協力下さい
     ↓ ↓ ↓
blogランキング2にほんブログ村 メンタルヘルスブログへ

このページのトップヘ